單細胞少女

終於終於終於~

樂樂的食記開張了哈哈哈

決定用我覺得超級超級美味的天堂等級舒芙蕾當作開場!!!

咖朵是位於忠孝復興四號出口的一家小小咖啡廳

裡面賣的有台灣很少見的舒芙蕾

每人的低消是一杯飲料。

 Caldo Cafe 咖朵咖啡
電話：02-2731-8023
地址：檢視較大的地圖 

營業時間：平日12:00 ~ 23:00 假日10:00~23:00

走路的話就搭到忠孝復興

從Sogo忠孝店旁屈臣氏那條巷子進去

一直走一直走

走到快要到市民大道前就會看到

招牌是黑色的底，手繪風的字

（找不到不要打電話問我啊，我出門都是靠女王找路的呵呵）

一進門就會看到咖朵的招牌「冰滴咖啡」

冰滴顧名思義就是以冰塊融化的水濾過咖啡

用這樣的方式萃取咖啡，過程十分緩慢，往往要進行數小時之久

（咖朵的冰滴咖啡是每天限量的哦）

因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴

根據維基百科(喂?)的敘述，冰滴咖啡具有以下特色：

咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人讚賞；
所呈現的風味更是出類拔萃。調節水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以攝氏5度低溫，長時間滴漏，讓咖啡原味自然重現。
冰滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃，因為利用此法製作咖啡，所選用的咖啡豆多為如曼特寧的深焙咖啡豆，由於「淺焙香而酸，深焙苦但濃」因此，冰滴式咖啡不酸。
而選用深焙咖啡豆的另一個原因，冰咖啡製成後會加入冰塊稀釋，因此必須選擇深焙豆來滴濾以免不夠濃郁。

冰滴咖啡 120元

既然冰滴咖啡是招牌

當然要點來喝喝看囉

雖然是訴求不酸澀，但是黑咖啡還是有點酸酸的味道拉，而且口味偏淡

身為螞蟻的我實在是忍不住黑咖啡的味道

所以還是加了糖和奶精（←浪費不識貨鬼）

冰塊是咖啡做的而且是咖啡豆的造型哦！

超可愛哦

會心一笑的感覺

肉桂蘋果派　190元

薄薄硬硬的

裡面有一點點蘋果醬

肉桂味滿濃厚的

（是說肉桂本來加一點味道就會很濃拉呵呵）

吃得出來不是主打的菜色

芒果舒芙蕾　190元

我的媽咪呀!!這道甜點真的真的是天堂等級的!!!!!

超級適合蟻后們(?)品嘗~~~~~~

吃完心情super好啊!完全有再與世界對抗的力量!!!!!!!

舒芙蕾是一道需要現烤現吃的甜點，

因為如果沒有馬上吃它就會慢慢地垮下去哦，

所以需要等待約20分鐘的製作過程

旁邊的那一球芒果冰淇淋超好吃！

裡面有QQ的果肉！

熱熱的舒芙蕾配上冰淇淋，一絕啊！

舒芙蕾的口感有點像戚楓蛋糕

但又更柔軟更蓬鬆一點

甜甜軟軟滑滑的

真是超級美味阿~~~~~~

可以把中間挖一個洞

倒入焦糖

味道很甜蜜哦！

順帶一提，

咖朵廁所的馬桶是坐式的

（看完食記談廁所哈哈）

上面有「電動」的馬桶墊紙哦！

就是按一下

馬桶紙就會摁摁摁～的自己轉一圈！

雖然沒有拍下來，但覺得很特別所以想跟大家分享一下呵呵 

有空去試試看這道甜點上個天堂吧！

 Caldo Cafe 咖朵咖啡
電話：02-2731-8023
地址：檢視較大的地圖 
北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
營業時間：平日12:00 ~ 23:00 假日10:00~23:00

yabee~~~下次再會！